با وجود کاهش نسبی قیمت گوشت در روزهای اخیر و افزایش ذخایر گوشت قرمز ، هنوز هم گوشت، خارج از سفره معیشتی بسیاری از مردم قرار دارد به طوری که بنا بر اخبار منتشره در سال 1401 سرانه مصرف گوشت به 3 کیلوگرم میرسید و در این میان به دلیل گرانی قیمت گوشت قرمز مردم کمکم مرغ را جایگزین گوشت قرمز کردند به گونهای که سرانه مصرف مرغ در کشور از ۲۴ کیلوگرم در سال ۱۳۹۰ به ۳۲ کیلوگرم در سال ۱۴۰۱ رسید البته قیمت مرغ هم در این سالها با رشد زیادی همراه شد به گونهای که قیمت هر کیلوگرم مرغ از ۲۵ هزار تومان…