کبد، یکی از اعضای حیاتی بدن، مسئول تصفیه خون و تولید پروتئین‌ها و چربی‌های ضروری است. بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) از جمله مشکلات شایع است که با رژیم غذایی نادرست و سبک زندگی بی‌تحرک تشدید می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که تغییر در تغذیه و انجام فعالیت‌های ورزشی می‌تواند به پیشگیری و درمان این بیماری کمک کند. در این گزارش، به بررسی بهترین و بدترین غذاها برای کبد چرب پرداخته شده و یک برنامه غذایی ۷ روزه برای مدیریت این بیماری ارائه می‌شود.
ریحان، علاوه بر اینکه یک سبزی خوشمزه و معطر است، دارای خواص درمانی بی‌نظیری است که در قرآن و حدیث نیز به آن اشاره شده و از آن به عنوان سبزی انبیا یاد شده است.
چاقی، دیابت و فشار خون بالا از دلایل ایجاد کبد چرب است که با ورزش از بین می رود.
تحقیق جدیدی توسط ینگ سان و همکارانش از بانک زیستی انگلستان، ارتباط بین مصرف برخی نوشیدنی‌ها و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را نشان داده است.
بیماری کبد چرب (استئاتوز) یک بیماری شایع است که به دلیل تجمع بیش از حد چربی در کبد ایجاد می‌شود.
مصرف پیاز با آبلیمو می‌تواند برای کبد چرب مفید باشد، اما به تنهایی درمان قطعی نیست.
رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.
رژیم غذایی ژاپنی مصرف غذاهای باکیفیت و مصرف کمتر قند، چربی‌های اشباع شده و سدیم را ترویج می‌کند.
مهم‌ترین و اصلی‌ترین درمان کبد چرب تغییر سبک زندگی است. اهمیت کاهش وزن آن قدر زیاد است که اگر بیماری بتواند به صورت اصولی ۱۰ درصد وزنش را پایین بیاورد، حتی اگر بیماری در مراحل انتهایی کبد چرب باشد، امکان برگشت به وضعیت سلامت وجود دارد.
یک متخصص داخلی و فلوشیپ غدد گفت: کبد چرب علل مختلفی دارد، اما مهم‌ترین و شایع‌ترین آن‌ها تغذیه نامناسب، عدم تحرک و چاقی شکمی یا اصطلاحا چاقی سیبی شکل است.
