از آنجا که بوی سیر تند است، یک روزی طول می‌کشد تا بوی آن از دهان از بین برود. خوشبختانه برای خلاصی از این بوی سیر لزومی به کنار گذاشتن مصرف آن نیست.
از آنجا که بوی سیر تند است، یک روزی طول می‌کشد تا بوی آن از دهان از بین برود. خوشبختانه برای خلاصی از این بوی سیر لزومی به کنار گذاشتن مصرف آن نیست.
سیر فارغ از تأثیرش بر بوی دهان، خواص بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله خواص ضدباکتری، ضدویروس، ضدعفونی‌کننده و ضدقارچ. همچنین برای سلامت قلب و عروق مفید است و به کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید کمک می‌کند.
برای بسیاری از سرآشپزهای خانگی، سیر به دلیل طعم و عطر تندش، ادویه مورد علاقه برای پختن مرغ و گوشت است. سیر به ویژه در خورش‌ها، انواع سس‌ها، پیتزاها و اسپاگتی‌ها و پاستا استفاده می‌شود و طعم این غذاها را به طرز شگفت آوری ارتقا می‌دهد.
ظاهراً سیر می‌تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه می‌تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.
بیماری های عروقی بیماری هایی هستند که در آنها عروق خونی معمولا" به علت تصلب شرائین به طور کامل یا نسبی مسدود می شوند.
سیر یکی از آنتی بیوتیک‌های طبیعی است که خوردن آن انسان را از بسیاری بیماری‌ها مصون می‌کند، اما چرا ناشتا؟ در صبح زمانی که معده‌تان خالی است باکتری‌ها مقاومت کمتری دارند؛ بنابراین مصرف سیر همچون یک آنتی بیوتیک آنها را از پا در می‌آورد و باکتری‌ها نمی‌توانند از خود به خوبی دفاع کنند.
مصرف سیر خام در شب می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. این شامل کاهش وزن با افزایش متابولیسم و کنترل اشتها، بهبود کیفیت خواب با کاهش استرس، کنترل قند خون، بهبود سلامت قلب با کاهش فشار خون و کلسترول بد، تقویت سیستم ایمنی، داشتن پوستی درخشان، پیشگیری از سرطان و بهبود سلامت روان و معده می‌شود. با افزودن سیر به رژیم غذایی شبانه، می‌توانید از این مزایا بهره‌مند شوید.
سیر طبیعتی گرم و خشک دارد و مسهل بلغم و سودا و صفرا و اخلاط سوخته، مدر و جلابخش پوست است و جهت مفاصل و امراض بلغمی و سوداوری مفید است.
سیر طبیعتی گرم و خشک دارد و مسهل بلغم و سودا و صفرا و اخلاط سوخته، مدر و جلابخش پوست است و جهت مفاصل و امراض بلغمی و سوداوری مفید است.
: تصلب شرائین، پرفشاری خون، غلظت بالای چربی های خون و دیابت می توانند عوارض قلبی و مغزی ایجاد کنند.