بر اساس یک مطالعه جدید، مصرف روزانه مغزهای خوراکی میتواند خطر ابتلا به دمانس یا زوال عقلی را به طور قابل توجهی در میان میانسالان و حتی سالمندان کاهش دهد. این تحقیق که بر روی ۵۰ هزار و ۳۰۰ بزرگسال بریتانیایی انجام شد، نشان داد افرادی که روزانه مغزهای خوراکی مصرف میکنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل قرار دارند.