مصرف زیاد قند باعث افزایش ترشح هورمون انسولین می‌شود که وظیفه دارد گلوکز را از خون به سلول‌های بدن منتقل کند. وقتی انسولین به مقدار زیاد ترشح شود، مقدار زیادی قند از خون خارج می‌شود و حدود ۳۰ دقیقه بعد فرد دوباره احساس ضعف کرده و میل به قند و شیرینی در او افزایش می‌یابد. در این مقاله به بررسی جامع و علمی این موضوع پرداخته و راهکارهای کاهش مصرف قند را ارائه خواهیم داد.
به توصیه انجمن قلب آمریکا نیز دریافت قندهای ساده برای زنان به میزان ۱۰۰ کالری روزانه (۲۵ گرم) و برای مردان ۱۵۰ کالری روزانه (۳۵ گرم) مجاز است.
قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.
عضوهیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی گفت: براساس مطالعات انجام شده قندهای مصنوعی باعث کاهش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش و در نتیجه اثرات منفی بر سلامت افراد می‌شوند.
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی و عضو انجمن تغذیه ایران، در مورد ادعاهای عجیب مطرح شده در فضای مجازی و خطر حذف کامل قند برای سلامت توضیحاتی ارائه داد.
قند بخشی از رژیم غذایی است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند پیامدهای منفی برای سلامت ما داشته باشد؛ به ویژه اینکه زیاده‌روی در مصرف بیش از حد قند می‌تواند تعادل هورمونی را در زنان مختل کند و منجر به طیفی گسترده‌ای از مشکلات شود.
این برنامه رژیم غذایی برای کاهش گرگرفتگی بسیار موثر است، که تنها چیزی که شما نیاز دارید این است که اعتیاد به قند کنار بگذارید. اراده کنید از این مشکل رهایی یابید. پر نشاسته خودداری نمایید.
چاقی، التهاب، تری گلیسیرید بالا، دیابت، فشار خون بالا و بیماری کبد چرب غیر الکلی تنها برخی از مشکلاتی هستند که با افراط در مصرف قند، دچار آن خواهید شد.
تحقیقات اخیر نشان داده است که دیابت نوع ۲ آنقدرها که تصور می‌شد دائمی و برگشت‌ناپذیر نیست. جالب اینجاست که روش مقابله با آن نیز از نظر پژوهشگران زیاد پیچیده نیست.
مصرف زیاد قند اغلب باعث افزایش قند خون و ترشح انسولین توسط پانکراس (لوزالمعده) می‌شود. انسولین هورمونی است که به تنظیم گلوکز خون در محدوده نرمال کمک می‌کند. افراط در مصرف قند باعث می‌شود بدن مقدار زیادی انسولین ترشح کند و منجر به مقاومت به انسولین شود
