خواص شگفت‌انگیز شیر بادام برای بدن، پوست و مو

به گزارش آرمان ملی آنلاین،  در زیر خلاصه‌ای از خواص اصلی شیر بادام آورده شده است:

مزایای شیر بادام برای سلامتی:

1. مدیریت وزن:

• کم کالری (60 کالری در هر فنجان) و مناسب برای کاهش یا حفظ وزن.

2. سلامت قلب:

• بدون کلسترول و چربی اشباع.
• غنی از اسیدهای چرب امگا و کم سدیم.

3. تقویت استخوان‌ها:

• حاوی کلسیم (30٪ نیاز روزانه) و ویتامین D (25٪ نیاز روزانه).
• کاهش خطر پوکی استخوان و آرتریت.

4. سلامت پوست:

• دارای ویتامین E (50٪ نیاز روزانه) برای محافظت از پوست در برابر آفتاب و افزایش درخشندگی.

5. کنترل قند خون:

• کربوهیدرات پایین و شاخص گلیسمی پایین، مناسب برای پیشگیری از دیابت.

6. تقویت عضلات:

• حاوی ویتامین‌های گروه B مانند ریبوفلاوین و آهن.

7. کمک به هضم:

• حاوی فیبر طبیعی برای بهبود گوارش.

8. مناسب برای عدم تحمل لاکتوز:

• بدون لاکتوز و جایگزین ایده‌آل برای افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند.

9. پیشگیری از میگرن:

• ریبوفلاوین موجود در آن به کاهش سردردها کمک می‌کند.

10. بهبود بینایی:

• حاوی ویتامین A برای سلامت چشم‌ها.

11. تقویت ایمنی بدن:

• غنی از ویتامین‌های A، D، E و آهن.

12. کمک به خواب آرام:

• کلسیم موجود در شیر بادام به تولید ملاتونین (هورمون خواب) کمک می‌کند.

13. تقویت سلامت مو:

• ویتامین E و اسیدهای چرب برای مبارزه با ریزش مو و نرمی موها.

14. جلوگیری از آکنه:

• دارای فلاونوئیدها و ویتامین E برای کاهش آکنه و درخشندگی پوست.

15. پیشگیری از سرطان:

• ممکن است در پیشگیری از سرطان‌های خاص، مانند سرطان پروستات، نقش داشته باشد.

مزایای شیر بادام برای گروه‌های خاص:

زنان باردار و شیرده:

• کمک به رشد جنین و تقویت استخوان‌ها.
• کاهش فشار خون و خطر پره‌اکلامپسی.
• افزایش انرژی و کاهش گرسنگی در دوران شیردهی.

نوزادان و کودکان:

• بهبود رشد مغز و کاهش خطر دیابت در آینده.
• منبع طبیعی کلسیم و مواد مغذی ضروری.

طرز تهیه شیر بادام خانگی:

1. مواد لازم:
   • 200 گرم مغز بادام، 4 فنجان آب.
2. روش آماده‌سازی:
   • بادام‌ها را 8-12 ساعت در آب خیس کنید.
   • پوسته قهوه‌ای بادام‌ها را جدا کنید.
   • بادام‌ها را با آب در مخلوط‌کن بریزید.
   • مخلوط را صاف کنید.
   • شیر بادام را در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی:

• نگهداری در دمای محیط: برخلاف شیر گاو، شیر بادام برای نگهداری به دمای پایین نیازی ندارد.
• طعم و کاربرد: طعم شیرین و ملایم، مناسب برای استفاده در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها.