توصیه‌های وزارت بهداشت برای کنترل دیابت و پیشگیری از عوارض آن

به گزارش آرمان ملی آنلاین ، احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اهمیت تغذیه در مدیریت بیماری دیابت، گفت: "حذف کربوهیدرات‌ها از رژیم غذایی بیماران دیابتی نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. برخی افراد به دلیل قند خون بالا، به بیماران توصیه می‌کنند که نان و برنج را از رژیم غذایی خود حذف کنند که این اقدام کاملاً نادرست است.

وی افزود: "در درمان بیماران دیابتی، کنترل کالری مصرفی اولین گام است، به‌ویژه اگر وزن بیمار زیاد باشد. کاهش وزن در این بیماران می‌تواند کمک زیادی به کنترل قند خون کند. به‌طور کلی، اگر بیماران دیابتی حدود ۱۰ درصد از وزن خود را کاهش دهند، این کار تاثیر قابل توجهی در بهبود وضعیت آنها خواهد داشت.

توزیع کربوهیدرات‌ها و اهمیت میان‌وعده‌ها برای بیماران دیابتی

اسماعیل‌زاده در ادامه تصریح کرد: "در بیماران دیابتی، مقدار کربوهیدرات‌های دریافتی باید کنترل شده باشد و این مسئله به ویژه در افرادی که انسولین تزریق می‌کنند اهمیت بیشتری دارد. متخصصان سعی می‌کنند مقدار کربوهیدرات‌ها را به میزان مصرف هر واحد انسولین تنظیم کنند و این کربوهیدرات‌ها به طور منظم و توزیع‌شده در طول روز مصرف شوند.

وی تاکید کرد که میان‌وعده‌ها در بیماران دیابتی بسیار مهم است و توصیه کرد که این بیماران هر یک و نیم ساعت یک میان‌وعده حاوی کربوهیدرات یا آجیل مصرف کنند.

مصرف کیک و بستنی در دیابتی‌ها محدود است

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: "در رژیم غذایی بیماران دیابتی، مصرف کیک و بستنی به طور کامل حذف نمی‌شود، اما مصرف آنها باید محدود و تحت کنترل باشد. میوه‌ها به عنوان یک منبع خوب کربوهیدرات در برنامه غذایی بیماران دیابتی گنجانده می‌شوند."

اسماعیل‌زاده افزود: "استفاده از میوه‌های خشک مانند انجیر، خرمای خشک و مویز نیز برای بیماران دیابتی مفید است.

پیشرفت‌های نگران‌کننده در شیوع دیابت در ایران و جهان

محمدرضا مهدوی، معاون مرکز بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت، نیز در این گزارش با اشاره به آمارهای جهانی دیابت گفت: "در سال ۲۰۲۱، ۵۳۷ میلیون بزرگسال در دنیا به دیابت مبتلا بودند و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۴۵ این تعداد به بیش از ۷۰۳ میلیون نفر برسد.

وی افزود: "در ایران نیز حدود یک چهارم از بیماران دیابتی از بیماری خود بی‌خبر هستند. از هر ۶ تولد یک نفر به قند خون بالا مبتلاست و دو سوم افراد دیابتی در مناطق شهری زندگی می‌کنند.

تاکید بر پیشگیری و کنترل دیابت در ایران

علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نیز درباره شیوع بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت در ایران گفت: "آمارها نشان می‌دهند که بیماری دیابت در مردان بالای ۲۰ سال حدود ۱۰ درصد و در زنان همین گروه سنی ۱۱ درصد است.

وی افزود: "پیش دیابت و فشار خون بالا در ایران نیز روند نگران‌کننده‌ای را نشان می‌دهند که نیازمند توجه ویژه است.