دلایل اصلی کمبود ویتامین B۱۲ در بدن/ از رژیم گیاه‌خواری تا بیماری‌های خودایمنی

ویتامین B۱۲ از جمله مواد مغذی ضروری برای بدن است که نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب، سلول‌های خونی و سطح انرژی ایفا می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به علائمی چون ضعف، خستگی، بی‌حسی یا گزگز در اندام‌ها، مشکلات حافظه، رنگ‌پریدگی و تورم زبان شود.

دلایل کاهش ویتامین B۱۲ در بدن:

1. رژیم غذایی گیاه‌خواری

   افرادی که گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات مصرف نمی‌کنند، به دلیل نبود این ویتامین در منابع گیاهی، بیشتر در معرض کمبود قرار دارند.

2. مشکلات گوارشی

   اختلالات گوارشی مانند گاستریت، بیماری کرون و سلیاک باعث می‌شوند معده و روده توانایی جذب این ویتامین را از دست بدهند.

3. افزایش سن

   در افراد مسن، کاهش تولید اسید معده فرآیند استخراج ویتامین B۱۲ از غذا را دشوار می‌کند، به همین دلیل سالمندان بیشتر دچار کمبود این ویتامین می‌شوند.

4. مصرف برخی داروها

   داروهایی مانند متفورمین که برای دیابت تجویز می‌شود، می‌توانند جذب این ویتامین را مختل کنند.

5. بیماری‌های خودایمنی

   بیماری‌های خودایمنی مانند کم‌خونی همولیتیک به سلول‌های جذب‌کننده ویتامین B۱۲ حمله می‌کنند، که در صورت عدم درمان، کمبود این ویتامین شدت می‌یابد.

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افراد در معرض خطر با استفاده از مکمل‌های غذایی یا تغییر در رژیم غذایی خود، سطح این ویتامین را کنترل کنند.