کاهش سرانه مصرف گوشت و لبنیات در ایران/ وزارت بهداشت هشدار می‌دهد

به گزارش آرمان ملی آنلاین، رئیسی به سرانه مصرف گوشت در ایران اشاره کرد و گفت: «سرانه مصرف گوشت باید 75 گرم در روز باشد، اما در حال حاضر این میزان در کشور تنها 35 گرم است که تقریباً نیمی از نیاز استاندارد جهانی است.» وی همچنین از پایین بودن سرانه مصرف لبنیات در کشور خبر داد و افزود: «سرانه مصرف لبنیات در کشور تنها یک واحد است، در حالی که این میزان باید بین دو تا سه واحد در روز باشد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت همچنین به میزان مصرف فیبر در کشور اشاره کرد و گفت: «برای حفظ سلامت گوارش، روزانه باید 25 گرم فیبر مصرف شود، اما در حال حاضر میزان مصرف فیبر در کشور تنها 15 گرم است.

وی با اشاره به برگزاری پویش ملی تغذیه سالم با شعار «روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم» از 17 تا 30 آذرماه، تأکید کرد که مصرف چربی‌های اشباع نباید بیشتر از 10 درصد از کالری روزانه باشد. رئیسی همچنین به خطرات روغن‌گیری در حضور مشتری اشاره کرد و گفت: «روغن‌گیری در برابر چشم مشتری می‌تواند باعث اطمینان نداشتن از سم‌زدایی دانه‌ها شود.

در پایان، وی بر اهمیت توجه به امنیت غذایی تأکید کرد و افزود: «امنیت غذایی تنها تأمین و خرید غذا نیست، بلکه به توانایی کشور در تأمین غذا، کیفیت فرآورده‌ها و وضعیت اقتصادی مردم بستگی دارد.