سیب‌زمینی دوباره لاکچری شد

همزمان با این افزایش قیمت، دلایل و عوامل زیادی برای آن اعلام شد. افزایش قیمت دلار، بارندگی، افزایش صادرات، بخشنامه‌های خلق‌الساعه، اهمال تولیدکنندگان سیب‌زمینی برای ذخیره کردن این محصول و... از جمله دلایلی است که برای افزایش قیمت سیب‌زمینی اعلام شده است. در نهایت این آشفتگی به ورود وزارت کشاورزی و اعلام تصمیم برای واردات محصولی آن منتهی شد. به گفته کارشناسان، عدم توجه مدیران به هشدارهای تولیدکنندگان و نارضایتی تولیدکنندگان از این بی‌توجهی، در نهایت به جایی رسید که مردم هزینه کوتاهی‌ها را با افزایش قیمت سیب‌زمینی متحمل شدند در حالی که سیب‌زمینی جزئی لازم و همیشگی در سفره‌های مردم، به خصوص در شرایط دشوار اقتصادی است.

بی‌توجهی به ذخیره‌سازی

به گزارش «آرمان ملی»، خسرو طالبی، رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران، در بررسی دلایل افزایش قیمت سیب‌زمینی گفت: که افزایش قیمت این محصول به ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان در هر کیلو بیشتر به دلیل عدم همکاری تولیدکنندگان در زمینه ذخیره‌سازی مناسب سیب‌زمینی در کشور صورت گرفت. او همچنین به تأثیر بارش‌های شدید اخیر در جنوب کرمان اشاره کرد و بارش را یکی از دلایل اختلال در توزیع سیب‌زمینی و عدم دسترسی به بازارها دانست که همزمان با مشکلات مدیریتی، منجر به افزایش قیمت این محصول اساسی شده است. رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی تأکید کرد که برای جلوگیری از تکرار چنین بحران‌هایی، به همکاری بیشتر تولیدکنندگان و بهبود روش‌های ذخیره‌سازی و توزیع نیاز است. چرا که این وضعیت نه تنها بر قیمت‌ها تأثیر گذاشته، بلکه نگرانی‌هایی را درباره تأمین نیازهای بازار و مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است. طالبی، رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران، ادامه داد: درباره ذخیره‌سازی این محصول از اسفندماه سال گذشته هشدارهای لازم به وزارتخانه مربوطه درباره ضرورت ذخیره‌سازی سیب‌زمینی داده شده بود. با این حال، به گفته وی، توجه جدی به این موضوع صورت نگرفت و این بی‌توجهی تا شهریورماه سال جاری ادامه داشت. در آن زمان امکان تولید سیب‌زمینی با قیمتی برابر یا حتی کمی کمتر از هزینه تولید وجود داشت، اما به تدریج این توانمندی کاهش پیدا کرد، این کاهش توانمندی در تولید و ذخیره‌سازی، در نهایت به افزایش ناگهانی قیمت سیب‌زمینی در کشور منجر شد. وی تأکید کرد که این وضعیت می‌تواند به دلیل عدم برنامه‌ریزی مناسب و مدیریت ناکارآمد در صنعت کشاورزی باشد. او ضمن اشاره به عدم همکاری برخی از مدیران جهاد کشاورزی در استان‌ها بیان کرد، برخی مدیران به بهانه عدم تخصیص اعتبار لازم، از انجام ذخیره‌سازی مناسب سیب‌زمینی خودداری کردند و این بی‌توجهی و عدم همکاری منجر به کمبود سیب‌زمینی در بازار و افزایش ناگهانی قیمت این محصول اساسی شد. طالبی تأکید کرد که سیب‌زمینی به عنوان قوت غالب مردم شناخته می‌شود و این وضعیت می‌تواند تأثیرات منفی بر تأمین نیازهای داخلی کشور داشته باشد.

بخشنامه‌های خلق‌الساعه

رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران، در ادامه درباره تأثیر بخشنامه‌های خلق‌الساعه دولتی، به ویژه در وزارت جهاد، بر تولیدکنندگان سیب‌زمینی گفت: این مسائل به سال گذشته و به‌ویژه نیمه دوم آن برمی‌گردد، اما بارندگی‌های شدید در کرمان و بی‌توجهی مدیران استان‌ها در زمینه ذخیره‌سازی زیرزمینی از دلایل اصلی این مشکل است. علاوه بر این قطعی مکرر برق در تابستان سال گذشته نیز به مشکلات ذخیره‌سازی سیب‌زمینی دامن زده است. این عوامل باعث شده‌اند که توانمندی ذخیره‌کنندگان برای نگهداری مازاد سیب‌زمینی با چالش‌های جدی مواجه شود. با این حال، وی امیدوار بود که با تدابیر اندیشیده شده، این مشکلات به زودی برطرف خواهد شد و وضعیت به حالت عادی بازخواهد گشت. طالبی تأکید کرد که این وضعیت موقتی است و با همکاری و هماهنگی بیشتر می‌توان به بهبود شرایط دست یافت.

افت قیمت سیب‌زمینی

طالبی در پایان اضافه کرد که طبق برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته مجوز واردات 50 هزار تن سیب‌زمینی محقق شده داریم. وی افزود: با وارد شدن این مقدار سیب‌زمینی به بازار کشور، در نهایت انتظار این است که قیمت سیب‌زمینی به 20 تا 25 هزار تومان، نهایت 30 هزار تومان برسد. وی تأکید کرد که این اقدامات در راستای تأمین نیازهای داخلی کشور و حمایت از مصرف‌کنندگان انجام می‌شود و امید است که با همکاری تمامی نهادها، این مشکل به زودی حل شود.

خسرو طالبی: برخی مدیران به بهانه عدم تخصیص اعتبار لازم، از انجام ذخیره‌سازی مناسب سیب‌زمینی خودداری کردند و این بی‌توجهی منجر به کمبود سیب‌زمینی در بازار و افزایش ناگهانی قیمت آن شد

دلایل افزایش قیمت

هامان هاشمی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران، در اظهارات اولیه دلایل افزایش قیمت را نبود الگوی کشت مناسب و ضعف برنامه‌ریزی بلندمدت را از دلایل کمبود و گرانی سیب‌زمینی اعلام کرد. برخی از مسئولان در این باره معتقدند، بارندگی و برف از دلایل افزایش قیمت سیب‌زمینی است. بارندگی در کرمان سبب شد تا برداشت و حمل سیب‌زمینی از این استان و عرضه آن به بازار مصرف کشور کُند شود و شاهد کمبود سیب‌زمینی و افزایش قیمت آن در سطح کشور باشیم. هرچند برخی مسئولان کشوری تعرفه ۷۰ درصدی و ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی در سال گذشته را یکی دیگر از دلایل اصلی گرانی این محصول دانسته‌اند. در سوی دیگر بازار اخباری از دست داشتن واسطه‌ها در این گرانی خبر می‌دهد که احتکار سیب‌زمینی همدان نیز در این گرانی عجیب سیب‌زمینی بی‌تاثیر نبوده است.

تصمیم دولت

سیاست‌های دولت و نحوه مدیریت بازار تأثیر مستقیمی بر قیمت‌ها دارد، با توجه به اهمیت سیب‌زمینی در سبد غذایی خانوارها، لازم است دولت تصمیمی بگیرد تا از نوسان شدید قیمت‌ها جلوگیری کرده و ثباتی در بازار ایجاد کنند. مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی از تصمیم دولت مبنی بر آزادسازی واردات سیب‌زمینی خبر داد. حسین اصغری همچنین به وجود 2/1 میلیون تن سیب‌زمینی در انبار‌های کشور اشاره کرد و گفت که دولت تصمیم گرفته است تا سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از محل ذخایر خود نسبت به تأمین و عرضه این محصول به میادین میوه و تره‌بار شهرداری اقدام کند. با این حال، رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران، خسرو طالبی، معتقد است که مشکل افزایش قیمت سیب‌زمینی ریشه در دو سال گذشته دارد. او توضیح داد که تولیدکنندگان به دلیل قیمت پایین این محصول در سال‌های اخیر، نتوانسته‌اند سود مناسبی به‌دست آورند و این وضعیت نهایتاً به ضرر مالی آنها منجر شده است. اگرچه تاکنون اقدامی از سوی دولت برای حل این مشکل انجام نشده است.

گرانی مواد غذایی

در ماه‌های اخیر، علاوه بر افزایش قیمت سیب‌زمینی، شاهد رشد قیمت سایر محصولات غذایی نیز بوده‌ایم. بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت بسیاری از کالاهای اساسی مانند لبنیات، روغن، تن‌ماهی و سبزیجات نیز به شکل قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. افزایش قیمت لبنیات اگرچه از سوی مسئولان مربوطه غیرقانونی اعلام شده، اما با سر زدن به بازار مواد غذایی شاهد هستیم برخی از محصولات لبنی خارج از قیمت تنظیم بازار فروخته می‌شود، قیمت تن‌ ماهی از اول به‌همن‌ماه ۱۴ درصد گران شده و سبزیجات نیز براساس آمار‌ها از تورم دی‌ماه، بالاترین تغییر قیمتی را داشته است. روغن نیز از محصولات پرسروصدا در دی‌ماه بوده که خبر خروج شرکت صافولا از بازار روغن کشور سبب نوسان قیمتی این محصول در بازار شد.