پسته یکی از خشکبار بسیار خوشمزه و مقوی است که در تمام سال به صورت خشک یافت می شود. خشک کردن پسته خیس یکی از روشهای رایج برای نگهداری طولانی مدت آن است.
پسته یکی از خشکبار بسیار خوشمزه و مقوی است که در تمام سال به صورت خشک یافت می شود. خشک کردن پسته خیس یکی از روشهای رایج برای نگهداری طولانی مدت آن است.
پسته سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌هاست. تحقیقات نشان می‌دهد که پسته می‌توانند در کاهش وزن و تنظیم سطح قند خون مؤثر باشد.
قیمت پسته بر اساس سایز و سایز قیمت‌های متفاوتی دارد، اما در هشت گروه از این محصول امسال شاهد کاهش قیمت بوده ایم به طوری که پسته اکبری در نمایشگاه بهاره تهران از ۳۰۰ هزار تومان تا ۷۷۰ هزار تومان قیمت دارد.
رئیس اتحادیه صنف آجیل و خشکبار مشهد بازار آجیل و خشکبار یلدای امسال را باثبات ارزیابی کرد و از کاهش 20 درصدی قیمت پسته در این بازار خبر داد. به گفته او تضعیف جایگاه ایران در بازار جهانی پسته و حضور قدرتمند رقبایی همچون امریکا و ترکیه به ارزان‌تر شدن پسته در ایران انجامیده است.
معاون پارلمانی رئیس جمهور گفت: دولت گشایش راه صادرات پسته، زعفران و دیگر محصولات کشاورزی را با جدیت پیگیری می‌کند.