آن‌گونه که آمار نشان می‌دهد کشور ما در سال به دو میلیون و ۳۰۰ هزار تن شیرین‌کننده از جمله شکر نیاز دارد که از این میزان خانوار‌های ایرانی بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن را به صورت فله یا بسته‌بندی خریداری میکنند که بین ۲۰ تا ۲۵ درصد نیاز اعلامی کشور به این کالاست.
خشکسالی در مناطقی که شکر و پنبه تولید می‌شوند رخ دهد، می‌تواند باعث کاهش عرضه این محصولات شود.
مطالعات جدید نشان می دهد که سرطان روده یکی از مرگبارترین بیماری‌ها در جهان است. بر اساس مطالعات جدید انجام شده به نظر می رسد دلیل این امر مصرف بالای قند در رژیم غذایی ما در دوران نوجوانی و بزرگسالی باشد
قیمت شکر در روزهای اخیر بالای نرخ مصوب ۲۱ هزار تومانی خود رفته است و بر اساس مشاهدات میدانی هر کیلوگرم از این محصول به صورت فله ۲۶ هزار تومان تا ۳۳ هزار تومان به فروش می رسد.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ضمن اعلام تامین گندم مورد نیاز کشور از اردیبهشت ماه، تامین شکر تا خردادماه سال آینده، افزایش واردات برنج و کاهش واردات شکر در سال‌جاری، به حذف ارز 4200 تومانی و اینکه تصمیم قطعی در این خصوص گرفته نشده است، اشاره کرد
آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که قیمت برنج، شکر و گوشت در شهریور امسال بین ۲۸.۴ تا ۷۱.۶ درصد افزایش یافته که بیشترین افزایش قیمت مربوط به شکر بوده است.
چند سالی می‌شود که بحران منابع آبی، کشت چغندر قند را در کشور تحت تاثیر قرار داده و بازار شکر را مملو از شکرهای وارداتی کرده است.
آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که از بین انواع برنج، گوشت و شکر که وضعیت قیمت آن‌ها در اردیبهشت ماه امسال منتشر شده، قیمت تمام کالاها بین ۴۰ تا ۱۲۳ درصد نسبت به اردیبهشت سال گذشته افزایش داشته است.
یک منبع آگاه در وزارت صمت اظهار داشت: قیمت خرده‌فروشی شکر در بسته‌های یک کیلویی پیش از این 8700 تومان بود و الان شکر عمده فروشی 11 هزار و 500 تومان و شکر یک کیلویی خرده فروشی 15 هزار تومان شده است. افزایش قیمت روغن از دیروز اعمال شده و افزایش قیمت شکر نیز از امروز یا فردا اعمال می‌شود.
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار داشت: اگر به هر فروشگاه زنجیره‌ای مراجعه کنید بیش از 2 بسته شکر به یک شخص نمی‌فروشند، اما به قیمت آزاد به هر میزان که شخص بخواهید بار وجود دارد.
